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AIS- Italienische Sommeliervereinigung (Hg.), Die Welt des Sommeliers, Folio Verlag 2015, ISBN 978-3-85256-664-1<\/p>\n
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Die Welt des Sommeliers ist eine vielseitige und harmonische Welt, eine Welt voller Traditionen, eine Welt, die ihre Horizonte st\u00e4ndig erweitert.<\/p>\n
In diesem Buch erfahren Fachleute und Liebhaber von erlesenen Getr\u00e4nken alles \u00fcber die Rebe und den Weinstock, \u00fcber Traube und Wein, Schaumweine, Dessert- und S\u00fc\u00dfweine, Wein und Gesetz, Bier, Destillate und Lik\u00f6re.<\/p>\n
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Das Buch beschreibt die Aufgaben des Sommeliers im Keller und im Service und skizziert die Entwicklung des Geschmacks und die Verkostung innerhalb der europ\u00e4ischen K\u00fcche. Es geht um passende Gl\u00e4ser sowie die Regeln der Verkostung.<\/p>\n
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Alles in allem ist es eine faszinierende Welt, die es in den Weing\u00fctern und Restaurants zu entdecken gilt, in Literatur und auf kulinarischen Weinreisen. Mit diesem Buch entdecken Sie die Faszination des edlen Weines und des guten Geschmacks.<\/p>\n
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F\u00fcr interessierte Einsteiger und f\u00fcr Profis geeignet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
AIS- Italienische Sommeliervereinigung (Hg.), Die Welt des Sommeliers, Folio Verlag 2015, ISBN 978-3-85256-664-1 Die Welt des Sommeliers ist eine vielseitige und harmonische Welt, eine Welt voller Traditionen, eine Welt, die ihre Horizonte st\u00e4ndig erweitert. In diesem Buch erfahren Fachleute und Liebhaber von erlesenen Getr\u00e4nken alles \u00fcber die Rebe und den Weinstock, … Die Welt des Sommeliers<\/span> weiterlesen